Главная»Информация»Статьи "Разное"»Как автоматизировать работу ресторана?

Как автоматизировать работу ресторана?

Эффективное управление заведением общественного питания в современных реалиях конкурентной среды стало очень сложным и трудоемким процессом. Поэтому все чаще полный контроль бухгалтерии, документооборота и других информационных данных и их обработка стали производиться с помощью единого специализированного программного обеспечения. Автоматизация ресторана — один из важнейших шагов на пути к стремительному росту заведения при существенном упрощении многих его систем.

С помощью внедрения комплекса оборудования и программ по автоматизации различных процессов работы можно управлять всеми взаимосвязанными ресурсами ресторана: существенно повысить процент прибыли, снизить всевозможные издержки предприятия (в т. ч. воровство и злоупотребления персонала), поддерживать мероприятия по маркетингу (включать в систему общие программы лояльности, спецпредложения и скидки для постоянных посетителей), оптимизировать и анализировать деятельность заведения, осуществлять планирование развития, а также увеличить производительность труда штатного персонала и улучшить качество обслуживания гостей. Усовершенствовав бизнес-процессы и функционирование ресторана в целом, владелец получает несомненные преимущества перед другими заведениями, привлекая тем самым новых клиентов.

Автоматизация предполагает использование одной из таких локальных установок:

  • R-Keeper (одна из первых программ подобного рода, доказавшая свою эффективность; до сих пор успешно используется многими заведениями общепита во всем мире);
  • iiko (одна из самых популярных на сегодняшний день программ; к числу ее преимуществ относится возможность создавать и администрировать большое количество различных модулей: от ведения финансового учета до управления в реальном времени фоновой музыкой в зале ресторана);
  • Jowi (сервис автоматизации, также основанный на модульной системе, которая синхронизирует между собой данные приложений официантов, поваров, менеджеров и т.д.);
  • АСТОР (сервис, автоматизирующий работу небольших и средних ресторанов в пределах СНГ с помощью специальных приложений) и других.

С каждым годом стремительно возрастает востребованность систем автоматизации с облачным хранением данных, работающих на базе операционных систем Android и iOS (типа Poster или Quick Resto). Обусловлен такой спрос развитием информационно-компьютерных технологий и удобством использования мобильных устройств как руководством ресторана, так и обслуживающим персоналом.

Система автоматизации процессов уже давно не прихоть, а требование для соответствия стандартам ресторанного бизнеса. Для приобретения интересующего программно-аппаратного комплекса достаточно обратиться в специализированную компанию. Как правило, большинство таких компаний-поставщиков предлагают бесплатные услуги по установке и настройке ПО и оборудования, а также круглосуточную техподдержку. Какую бы программу не выбрал ресторатор, он гарантированно улучшит деятельность своего заведения.

26.08.2015 11:38

« Назад